Бизнес на доставке воды: с чего начать и где теряются деньги

Бизнес на доставке воды выглядит простым: купил бутыли, развёз, получил деньги. На деле прибыль решают мелочи — невозвращённая тара, долги офисов и полупустые рейсы. Ниже — с чего начать и где чаще всего утекают деньги.

С чего начать: поставщик, машина, тара

Поставщик. Своё производство на старте требует скважины, лаборатории и сертификации. Поэтому большинство начинают как дилеры: берут воду у завода и развозят под его маркой или под своей. Сравните 2–⁠3 завода по цене бутыли 19 л, минимальной партии, наличию документов на воду и графику отгрузки.

Машина. Для старта хватает одного грузового фургона. Посчитайте, сколько бутылей он берёт за рейс: от этого зависит, сколько адресов водитель объедет за смену.

Тара. Бутыли — ваш оборотный капитал. На каждого клиента нужно 2–⁠3 бутыли: одна стоит на кулере, одна запасная, одна едет на заводе на мойку и розлив. При 100 клиентах это уже 250–⁠300 бутылей.

Оборудование для клиентов. Кулеры и помпы можно продавать, сдавать в аренду или давать бесплатно при заказе от определённого объёма. Кулеры нужно регулярно санобрабатывать, периодичность указывает производитель. Это повод для регулярного визита и дополнительный доход.

Первые клиенты: офисы и частные дома

Доставка воды в офис даёт стабильный объём: компания заказывает каждую неделю, без сезонных провалов. Начните с офисов, магазинов, салонов и автосервисов в своём районе.

Простой сценарий: зайти лично, оставить прайс и предложить первую бутыль бесплатно. Для офисного менеджера важны три вещи — доставка в оговорённое окно, документы для бухгалтерии и чтобы не приходилось напоминать о заказе.

Частные клиенты в коттеджах заказывают реже, но лояльнее. Предложите им доставку по графику: «каждый второй вторник, две бутыли» — и они перестанут сравнивать цены.

Где теряются деньги

Невозвращённая тара. Водитель оставил три полные бутыли, забрал одну пустую. Через полгода у клиента скопилось шесть ваших бутылей, а вы покупаете новые. Ведите учёт тары по каждому клиенту и берите залог за бутыль при первом заказе.

Залоги, которые никто не помнит. Клиент уходит и просит вернуть залог за пять бутылей, а у вас записано три. Без истории по каждому клиенту спор решается в его пользу.

Долги офисов. Офис платит раз в месяц по счёту, а водитель возит каждую неделю. Если не видеть долг перед каждой доставкой, сумма легко дорастает до 10–⁠15 тысяч.

Пустые рейсы. Водитель едет на другой конец города за одной бутылью. Собирайте заказы в окна доставки по районам: «север — понедельник и четверг, центр — вторник и пятница».

Касса водителя. Наличные от клиентов, талоны, переводы на карту. Сверяйте кассу водителя каждый вечер, а не раз в неделю.

Учёт, который закрывает эти дыры

Минимум, который нужно видеть по каждому клиенту: сколько бутылей у него сейчас, сколько залога внесено, есть ли долг и когда следующая доставка. В блокноте это работает до 30–⁠40 клиентов, дальше путаница съедает время водителя и ваши деньги.

Для этой задачи есть готовая CRM для доставки воды «Учёт»: тара и залоги по каждому клиенту, доставки по графику, касса водителя и список должников. Общая схема учёта денег — в статье «Учёт доходов и расходов в маленьком бизнесе».